Schau mir in die Augen, Kartoffel
Essen, das Spaß macht. Der Kindergarten Mooskirchen gewann bei einem Gesundheitswettbewerb den Haubenkoch Erich Pucher.
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Mit dem Essen spielt man nicht. Außer ein Haubenkoch macht es vor. Das geht so: Man nehme Kartoffelpuffer, setze eine Tomate in die Mitte, Erbsen nach oben und einen Ketchupmund nach unten - und schon kann man der Kartoffel in die Augen schauen. Der Hintergrund der lustigen Kochaktion - Haubenkoch Erich Pucher kochte mit den Kindern des Kindergartens Mooskirchen außerdem noch Gemüsepizza - ist aber eigentlich ein ernster.
Unter Hunderten Einsendungen für den Bewerb "Gemeinsam g'sund genießen", initiiert vom Gesundheitsfonds Steiermark und der Steiermärkischen Gebietskrankenkasse, konnte sich der Kindergarten Mooskirchen in der Kategorie "Ökologisch" durchsetzen. Projektbetreuerin Sandra Marczik-Zettinig begründet: "Im Kindergarten gibt es sowohl einen Gemüse- als auch einen Obstgarten und eine Kräuterspirale." Es werde nicht nur gemeinsam gekocht, die Pädagoginnen bringen den Kindern auch das Trocknen und Einkochen der Lebensmittel näher. "So lernen sie den Umgang mit Lebensmitteln." Dass die kleinen Köche erfahren sind, sieht man bei jedem Handgriff. Gekonnt wird der Pizzateig bearbeitet, die Tomatensoße ohne Kleckern darauf verteilt und bei der kreativen Gestaltung der Kartoffelpuffer ist selbst der Haubenkoch ob der Kreativität überrascht - und die Eltern der Kinder erst recht. Diese wurden im Rahmen des Sommerabschlussfestes nämlich gleich mit der Haubenküche ihrer Sprösslinge verwöhnt.
