Bodenständig mit Tradition
Die Familie Markowitsch in Bad Radkersburg führt in dritter Generation ihren Buschenschank. Lange Tradition hat auch der Weinbau. Außerdem zählt die Familie zu jenen Doppelbesitzern, die auch in Slowenien Weingärten ihr Eigen nennen.
Johannes Markowitsch vom gleichnamigen Weinhof & Buschenschank in Bad Radkersburg legt Wert auf Tradition und Bodenständigkeit. "Das macht uns stolz und stark", setzt er in seinem Familienbetrieb auf alte Rezepturen, die von den Großeltern übernommen wurden.
Auch der Weinbau hat in der Familiengeschichte eine lange Tradition. Wobei die Reben, die zu edlen Tröpferln verarbeitet werden, diesseits und jenseits der Grenze wachsen. Die Familie Markowitsch zählt nämlich zu den so genannten Doppelbesitzern, denen sowohl in Bad Radkersburg als auch am Janischberg im Raum Gornja Radgona Weingärten gehören. "Wir sind Doppelbesitzer der ersten Stunde. Damals gab es ja numerische Zuweisungen der Gründe und mein Großvater hat damals sogar die Doppelbesitznummer eins gehabt", erinnert sich Johannes Markowitsch.
Die Kriegswirren hatten es einst mit sich gebracht, dass die Situation der Österreicher sowie der ehemaligen Jugoslawen entlang der Grenze, die im jeweiligen Nachbarland ein Grundstück besaßen, ungeklärt war. Konnten sie ihren Besitz behalten? Und wenn ja, durften sie ihn auch bearbeiten und zu diesem Zweck unkompliziert die Grenze überqueren? Das waren die Kernfragen, die schließlich im Rahmen eines Abkommens am 19. März 1953 positiv geregelt wurden. "Früher hatten wir einen Doppelbesitzausweis, der den Grenzübertritt erlaubt hat. Darin waren auch landwirtschaftliche Geräte verzeichnet", erinnert sich Herma Markowitsch. Dieser Ausweis ist heute passe, Kontrollen gibt es dennoch. "Geht es um den Wiederverkauf wird natürlich genau geschaut, ob die Traubenmenge der Grundstücksgröße entspricht", weiß der Seniorchef.
Im Sinne der Qualitätskontrolle für die Familie Markowitsch kein Problem: "Qualität ist bei uns ohnehin oberstes Gebot, dafür wurden wir auch vom Land ausgezeichnet." Tochter Martina mit Söhnchen Jakob im Arm ergänzt: "Wir legen Wert darauf, dass Buschenschank auch tatsächlich Buschenschank ist. Wir erzeugen vom Fleisch und Schafkäse über Wein, Most und Säfte bis zu Mehlspeisen alles selbst." Und kürzlich wurde der Betrieb um ein weiteres Standbein erweitert. "Nachdem uns Gäste darauf angesprochen haben, gibt es jetzt auch einen idyllisch gelegenen Campingplatz", so der Chef.
