Am Herd brodeln frische Brombeeren vor sich hin, eine Biozitrone liegt auf einer Reibe daneben und eine bereits geschälte Zwiebel wartet darauf, in Stücke gehackt zu werden. In der Küche von Hans und Eva Großschedl aus Hartberg wird gerade fleißig das mehrgängige Menü für Freunde des Ehepaares vorbereitet. Mit einem scharfen Messer bewaffnet wendet sich Franziska Koch nun der Zwiebel zu.