Tipps der steirischen Kochprofis
Steirische Köche haben kulinarisch allerhand zu bieten, dass beweisen sie spätestens nun mit dem Buch "Kochen wie die Profis".
Foto © Erwin ScheriauAlle Starköche auf einen Streich - "wie ein netter Kindergarten", lächelte Herausgeber Jürgen Pichler (Mitte)
Exakt 16 Starköche mit 19 Hauben, das sind die Zutaten zum neuen 176-Seiten-Werk "Kochen wie die Profis". Von "Kreuzwirt" Gerhard Fuchs über Didi Dorner (Landhaus Stainach), Jürgen Kleinhappl (San Pietro Graz), Patrick Spenger (Revita) bis zu Hans Peter Fink (Haberl & Fink's), alle Großen der steirischen Koch-Branche haben sich im ersten Kochbuch von Jürgen Pichler und Harald J. Koch verewigt. Letztere machten sich bisher bereits mit den Magazinen "Rolling Pin" und "GourmetReise" einen Namen. "The Best of Styria" war die Devise der Autoren Michael Pech und Tina Veit, neben 48 Rezepten erfährt man auch Hintergründiges über die Küchen-Magier.
"Die Organisation des Buches glich einem Floh-Zirkus", lachte Jürgen Pichler bei der Präsentation im "Carl" in Graz. Zu bekommen ist es unter "GourmetReise.com" um 29,90 Euro und ab Jänner im Handel.
