Von Neandertalern und Erbsenangst

Man isst auch mit dem Auge - außer beim "Blind Dinner" im Asia Spa Leoben. Gespeist wird dort in völliger Finsternis. Rätselraten rund um Püree, Fleisch und Gemüse. Ein lustiger Selbstversuch.

Foto © Sonja HaiderDas "Blind Dinner"-Team

Man sagt ja immer "das Auge isst mit". Schaut das Fleisch gut aus, schmeckt's auch besser. Das wird beim "Blind Dinner" im Falkensteiner Hotel am Gelände des Asia Spa in Leoben irgendwie nicht ganz so funktionieren. Schließlich essen wir in kompletter Finsternis bei unserem ersten "Blind Dinner". Blind Date kennt man ja, aber blind essen? Schreckensvisionen von angeschmierten Tischtüchern, Nudeln auf der Hose und Wein im Dekolletee spuken in meinem Kopf herum. Wird schon schief gehen.

Im Vorfeld warnt uns Veranstalter Thomas Datscher: "Geht bitte nicht alleine hinaus. Wir helfen euch." Und schon geht es hinein in die gute Stube. Wir sind am Sonntag 16 an der Zahl. Alle gespannt, nicht zu sehr herausgeputzt und natürlich komplett hungrig. Bei mir brummt's schon ordentlich im Magen. Hoffentlich gibt es keine Erbsen, bitte, bitte nicht. Dann verhungere ich garantiert.

Im Saal brennen noch kleine Teelichter. "Damit ihr euch an die Dunkelheit gewöhnt", sagt Datscher, der bei allen "Blind Dinners" im Asia Spa tatkräftige Unterstützung von Kellner Patrick Maugert bekommt. Beide sind - ausgestattet mit Nachtsichtgeräten - ein eingespieltes Team. Und es macht ihnen sichtlich Spaß uns im Dunkeln beim Essen zuzuschauen. "Um Gottes Willen, wie schaut ihr denn alle aus?", scherzt Maugert nicht nur einmal.

Teelichter aus, erster Gang: Hmm, Gatsch? Püree? Zwiebel? Was soll das sein? Ich grüble, denn mir fällt beim besten Willen nicht mehr ein, welche Menüvarianten ich ausgesucht habe. Neben mir höre ich fluchendes Gemurmel, suchende Hände und stochernde Gabeln. Aber es gibt keine Erbsen. Gott sei Dank.

Zurück in die Urzeit

Zweiter Gang: Fleisch, juchu. Ich erkenne Steak, Erdäpfelpüree und Brokkoli. Freude. Aber wie schneidet man im Dunkeln Fleisch? Am besten gar nicht. Man beißt vom riesigen Brocken ab, wie ein Neandertaler, und freut sich tierisch, wenn nichts am Boden landet. Geschafft, nun kommt das krönende Dessert. Nur, was soll denn das sein. Kräutereis mit warmen Marillen?

Nach zwei Stunden wird es wieder hell. Der Bauch ist voll. Und ich will endlich wissen, was ich gegessen habe. Thomas Datscher zeigt uns Bilder und allerorts hört man erleichterte Ahs und Ohs. Und Hose und Tischtuch? Sauber!