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    Zuletzt aktualisiert: 24.02.2011 um 21:00 UhrKommentare

    Vor Quantensprung bei der Kennzeichnung von Fleisch

    Auch Schweinsschnitzel demnächst mit "Stammbaum". Ohrmarken der Rinder werden elektronisch. Das soll besonders im Fall von Tierseuchen mehr Sicherheit bringen.

    Foto © Scheriau/Sujet

    Die Agrarvertretung ist sichtlich froh, dass der geplante große Schweinestall in Gralla bei Leibnitz nicht kommt. Gerhard Wlodkowski, Chef der Landwirtschaftskammer, zeigte sich "erleichtert". Die Tierhaltung gehöre in die Hände der Bauern, nicht in die von Geschäftemachern.

    Inzwischen startet die Agrarpolitik neue Initiativen in der Kennzeichnung von Tieren und ihrem Fleisch. Die staatliche Agentur Agrarmarkt Austria (AMA) stellt nächste Woche das weltweit erste System zur lückenlosen Kontrolle und Rückverfolgbarkeit von Schweinen vor. Bei den - viel größeren - Rindern gibt es das schon, aber auch dieses System wird nach den Plänen der EU entscheidend verbessert. Die Ohrmarken jedes Rindes in Europa werden in Richtung elektronischer Identifizierbarkeit ergänzt. Das soll besonders im Fall von Tierseuchen mehr Sicherheit bringen.


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