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    Zuletzt aktualisiert: 22.08.2012 um 10:06 UhrKommentare

    Elf Landessieger bei steirischer Brotprämierung gekürt

    Die 15. steirische Brot-Landesprämierung ist geschlagen. 60 Brotbäuerinnen stellten sich heuer mit 142 Proben dem Qualitätswettbewerb. Elf Landessieger wurden gekürt, einen Doppel-Landessieg holte sich Maria Brauchart aus St. Johann im Saggautal.

    Landesbäuerin Auguste Maier und Jury-Chefin Eva Maria Lipp freuen sich über die ausgezeichneten Brot-Qualitäten

    Foto © Landwirtschaftskammer SteiermarkLandesbäuerin Auguste Maier und Jury-Chefin Eva Maria Lipp freuen sich über die ausgezeichneten Brot-Qualitäten

    60 Brot-Bäuerinnen stellten sich 2012 mit 142 Proben der 15. steirischen Brot-Landesprämierung. Im Rennen waren Brotbäckerinnen aus insgesamt drei Bundesländern. "Es ist wichtig, dass viele Betriebe noch die Tradition des Backens eines steirischen Brotlaibes aufrechterhalten", freut sich Landesbäuerin Auguste Maier. Eine Experten-Jury, darunter Bäckermeister und Ex-Berufschullehrer Gerhard Sackl-Gutruf, testete und beurteilte die eingereichten Brote nach mehr als 80 Prüfkriterien. Die Brot- Bäuerinnen ritterten in insgesamt neun Kategorien um den Landessieg. Der Doppel-Landessieg ging dabei an Maria Brauchart aus St. Johann im Saggautal.

    Brotprämierung: Landessieger 2012

    DOPPEL-LANDESSIEGER:
    VollkornbrotMaria Brauchart, St. Johann,
    Schuljausen-GebäckMaria Brauchart, St. Johann,

    Brotprämierung: Landessieger 2012

    WEITERE LANDESSIEGER:Eva Zach, Fehring
    BauernbrotMartha Holzer, Vorau,
    HolzofenbrotJosefa Glieder, Gleisdorf,
    Brot mit ÖlsaatenAndrea Wurzer, Groß Steinbach
    FrüchtebrotMargarethe Loibner, Kleinradl
    Gebild- und Flechtgebäck StriezelMartina Auer, Guggitzgraben
    OsterbrotJosef Neuhold, St. Nikolai,
    Kunst aus TeigDaniela Leitgeb, Edelschrott,
    Innovatives & kreatives BrotSilvia und Markus Lanz, 8302 Nestelbachberg

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