Graz, Wienerwirt

Das Wohlfühl-Wirtshaus in Mariatrost.

Man leidet ja oft ein bisschen mit, wenn Wirtshäusern zu Orten unternehmerischer Unrast werden. Der Wienerwirt im Grazer Osten war ein solcher Ort. Jahrelang reichte hier ein entnervter Wirt die Schlüssel an den nächsten weiter, und als Gast wusste man oft nicht: Geh' ich eigentlich noch in das Steakhaus von letztens essen oder ist das hier inzwischen eine Pizzahütte, ein Chinalokal oder ein Rüscherlcafe?

Seit gut einem Jahr scheint die unfröhliche Rätselei beendet, Karl Zöhrer und sein Team haben den schwierigen Standort beruhigt und wieder aufgebaut. In den beiden hellen Gästezimmern - eines davon besonders schmuck in traditioneller Holzvertäfelung - wird ordentliche Wirtshausküche serviert, durchaus unter Zuhilfenahme systemgastronomischer Annehmlichkeiten aus Dose, Glas und Gefriertruhe, aber durchwegs großzügig portioniert, moderat bepreist und mit netten Details aufgepeppt.

Zur hausgemachten Minestrone (2,70 Euro) gibt's etwa zwei mit Gorgonzola überbackene Weißbrotwürfel, die große Portion Fertigfisolensalat (2,70) ist mit viel rotem und weißem Zwiebel und feinem Kernöl abgemacht, Rostbraten (8,70) und Rahmgeschnetzeltes (8,10) sind beide würzig, mürb und mit Kroketten garniert. Es gibt reichlich Salate, Fisch- und Fleischgerichte, 31 (!) Pizze und allerlei Nachspeisen, unter denen das "Hausjoghurt" (mit Vanille, Rum, Zucker), angerichtet mit Honig & Nüssen oder frischem Obst, angenehm auffällt. Passables Weinangebot, guter Kaffee.

(Stand: 10. Februar 2008)