Gratismenü ein Leben lang: Lokalchef sucht Testesser

Prato-Hausherr inseriert kuriose Stellenanzeige.

Der "beste Job der Welt" wurde ja bereits 2009 vergeben, als ein "Hausmeister" für eine Insel beim Great Barrier Reef gesucht wurde. Aber für den Titel "Bester Nebenjob in Graz" dürfte die Initiative von Michael Pech wohl in jedem Fall reichen: Denn der Chef des Restaurants "Prato im Palais" in der Sackstraße sucht einen permanenten Testesser. Der Lohn: Gratismenüs ein Leben lang.

"Nicht, dass wir uns falsch verstehen, das Restaurant läuft toll und subjektiv bin ich auch der Meinung, dass wir unseren Gästen etwas Tolles bieten. Aber ich möchte halt wissen, ob das zu hundert Prozent zutrifft", erklärt Pech seinen ungewöhnlichen Schritt. "Ich glaube einfach, dass es sich viele Gäste nicht antun wollen, wegen einer Kleinigkeit mit uns zu reden. Aber genau diese Kleinigkeiten möchte ich sehr wohl kennen. Nur von den Gästen selbst kommt das schönste Lob, aber auch die ehrlichste Kritik."

Daher werde er nun entsprechende Stellenanzeigen schalten, zudem sei eine Bewerbung auf der Homepage (www.prato.at) möglich. Pech: "Melden können sich alle, die gutes Essen zu schätzen wissen." Der Lohn? "Der Betreffende kann ein Leben lang gratis bei uns essen und trinken, so oft er will. Und seine Begleitperson auch."

Besteht da nicht die Gefahr, dass es sich der dermaßen umsorgte Testesser nicht verscherzen will und aus seiner Sicht erst recht alles eitel Wonne und Grießschmarrn ist? Pech: "Konstruktive Kritik ist die Bedingung für ein langfristiges Engagement: Der Testesser soll offen sagen, was gut und was weniger gut ist." MICHAEL SARIA