Neu: Veganes Café
Lokal folgt dem "Sued" am Andreas-Hofer-Platz. Neue Freiblick-Terrasse.
Im Juli des Vorjahres kündigte ein Zettel an der Tür den Umbau des Restaurants "Sued" an. Daraus wurde dann eher ein monatelanger Stillstand, der nun fast ein Jahr später in einen völligen Neustart an der Ecke Andreas-Hofer-Platz/Marburger Kai mündet - wie erneut ein Zettel an der Tür verkündet: "Hier wächst was", ist zu lesen.
Und das ist in diesem Fall buchstäblich gemeint: Denn wie die künftigen Betreiber hinter den noch abgedeckten Scheiben verraten, werden sie das Lokal als Mischung aus Café und Restaurant vom Stapel lassen - in jedem Fall aber vegane Gerichte servieren, also auf tierische Produkte verzichten. Wie der Hase in diesem Gastrobereich läuft, will man ab Anfang Juni unter Beweis stellen. Ach ja: Voraussichtlich werde man das Lokal "Erde" nennen, heißt es.
Ein paar Hundert Meter weiter in der Grazer Sackstraße war man für das seit Montag eher bescheidene Wetter durchaus dankbar: War es doch insofern selbst für Stammgäste halbwegs verkraftbar, dass die Dachterrasse des Kastner-Restaurants "Freiblick by Eckstein" vorübergehend saniert und deshalb auch gesperrt wurde. "Wir haben einen neuen, sehr schönen Holzboden verlegt. Soweit ich weiß, ist es Esche", verrät Anna Dorfer. Da am heutigen Mittwoch erneut eine Kaltfront vorbeischauen soll, werden Freiblick-Gäste die neue Terrasse wohl erst nach dem Feiertag einweihen. MICHAEL SARIA
