Fleisch in Weiß-Grün: neue Regionalmarke am Markt

Das Lied ist altbekannt: Zwar gibt es in der Steiermark mehr als 1500 Schweinebauern. Wer in den steirischen Supermarktregalen aber nach originär steirischem Schweinegeselchten oder -speck sucht, wird oft nicht fündig. Nun treten steirische Schweinebauern mit neuer Regionalmarke auf.

Foto © KKMit "absolut steirisch" wollen die steirischen Schweinebauern vor den Vorhang treten

Nicht, weil es das weiß-grüne Fleisch im Handel nicht gäbe - es ist für die Konsumenten oftmals schlicht nicht als solches zu erkennen. Das verbreitete Gütesiegel der Agrarmarkt Austria (AMA) garantiert lediglich österreichische Herkunft, das Ursprungsbundesland bleibt in den meisten Fällen verborgen.

"Absolut steirisch"

Genau das wollen die heimischen Schweinebauern jetzt ändern. "Absolut steirisch" heißt die neue Marke, die ab sofort in den REWE-Geschäften (Merkur, Billa, Penny, Zielpunkt) zu bekommen ist. Hinter dem rechteckigen grünen Emblem stehen 149 steirische Schweinebauern. "Das sind jene zehn Prozent von unseren Mitgliedern, die besonders für diese Schiene geeignet sind", sagt Josef Polz, Obmann der Erzeugergemeinschaft Styriabrid.

Die neue Marke garantiert, dass das Tier in der Steiermark geboren, aufgewachsen, geschlachtet und verarbeitet wurde. Mit an Bord sind der Grazer Schlachthof Marcher und der Stainzer Veredelungsbetrieb Messner, der die "absolut steirisch"-Produktpalette Stück für Stück ausweitet. In Vorbereitung ist auch die Auslieferung von Frischfleisch unter der neuen Regionalmarke.