TV-Koch Alfons Schuhbeck am Grazer Schloßberg
Starkoch Schuhbeck machte Gusto aufs Gourmetfestival. Was er von der Steiermark hält, und wie man Starallüren in die Pfanne haut, verriet der Meisterkoch bei seinem Graz-Besuch.
Foto © Bauer
"Do kannst net meckern." Mit dieser bayerischen Gelassenheit beurteilt der deutsche TV-Starkoch Alfons Schuhbeck regelmäßig die Kreationen seiner Kollegen. Doch gestern lagen diese Worte seinen Gesprächspartnern auf dem Grazer Schloßberg auf den Lippen: Denn Schuhbeck zeigte, wie man Starallüren in die Pfanne haut. So schwärmte er von der Steiermark ("Mein Restaurantleiter in München ist ein Steirer!") und erzählte die Anekdote von jenem lästigen Gast, den er für den Fahrer einer Busgesellschaft gehalten hatte - und sich nach Schuhbecks "Jetzt pass' einmal frei auf!" ausgerechnet als Michelin-Kritiker entpuppte.
Bei seinem Graz-Abstecher machte Schuhbeck mit Vizelandeshauptmann Hermann Schützenhöfer Gusto auf das heurige "GourmetReise-Festival", das Anfang Juni Dutzende Starköche in die Murmetropole bringt. Organisator Jürgen Pichler freut sich: "94 Prozent der Karten sind verkauft."
