Auch die traditionellsten Gaststätten brauchen mitunter einen neuen Anstrich. Gut, manchmal stellt man dabei auch alles auf den Kopf und erfüllt sich alte Träume. In Gratwein-Straßengel etwa sind Susanne Kolland-Hauptmann (53) und ihr Mann Wolfgang Kolland (62) dabei, aus ihrem Café „Marianne“ zum 40. Gründungsjubiläum ein „Wohlfühlhaus“ zu machen. Die ersten Schritte sind gesetzt. „Der Wellnessbereich ist runderneuert und erinnert jetzt schon sehr an ein Hotel“, freut sich die Konditormeisterin. Bis Mai wird auch der Kaffeehausbereich umgebaut. „Alles wird ein bisserl gemütlicher, mit mehr Kaffeehausflair und weiterhin viel Selbstgemachtem.“