In St. Nikolai im südsteirischen Sausal hat die Destillerie Weutz die Gerste zu ihrem wichtigsten Rohstoff gemacht und damit den Single Malt in den Mittelpunkt gerückt.
Die Produktion nach dem Pott-Still-Verfahren gehört hier ebenso zum erfolgreichen Konzept wie das Einbinden regionaler Rohstoffe und eine hochmoderne, „gläserne“ Produktionsstätte.
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