Zuletzt aktualisiert: 30.04.2010 um 20:01 UhrKommentare
Gipfel der Genüsse für nachhaltige Genießer
Genuss ja, aber nicht auf Kosten der Nachhaltigkeit. Das ist die Idee des 1. Mariazeller Gipfeltreffens, das am Freitag begonnen hat und noch bis Sonntag dauert.
Alexander Quester und Peter Kroneis haben gerufen, und viele Genießer sind gekommen, darunter Ex-Radprofi und Neo-Rinderzüchter Gerhard Zadrobilek, Margareta Reichsthaler von der Genussregion Österreich, Stephan Mikinovic (AMA) oder der zweifache Steirereck-Gründer Heinz Reitbauer sen. Aber auch Postchef Georg Pölzl oder Regisseur Robert Dornhelm outeten sich als nachhaltige Genießer. Und weil zu viele Köche nicht immer den Brei verderben müssen, kochen fünf Köche mit 15 Hauben ein Menü.
