"Iss aktiv" gibt Power für Jung und Alt

Bei "Kärnten Läuft" können Menschen jeder Altersstufe aktiv werden Um aber die ganze Familie fit zu halten, gehört eine ausgewogene Ernährung dazu.

Foto © KK

Letzte Ernährungstipps rund um den Wettkampf

Der Countdown läuft für "Kärnten Läuft". Auch die Vorbereitungsphase biegt jetzt in die Zielgerade. Für die meisten dürfte die sportliche Vorbereitung für die bevorstehenden "Kärnten Läuft"-Bewerbe schon zur Routine geworden sein. Trainiert werden sollte aber auch die Nahrungsaufnahme rund um den Wettkampf. Das bedeutet sowohl die funktionellen Abläufe zu üben, wie zum Beispiel das Essen im Laufschritt, als auch die Verträglichkeit der Nahrungsmittel selbst zu testen. Wer Magenkrämpfe und Leistungsabfälle vermeiden möchte, sollte im Wettkampf nicht experimentieren. Es ist ratsam, bestimmte Handgriffe sowie optimale Dosierung der Nahrungs und Flüssigkeitszufuhr bereits im Training zu erproben.

Energiespeicher auffüllen

"Die letzten drei Tage vor dem Wettkampf sind vor allem Kohlenhydrate (Nudeln, Reis, Kartoffeln, Hirse und dergleichen) wichtig, um die Glykogenspeicher (=Kohlenhydratspeicher) in der Muskulatur und Leber vollständig aufzufüllen", weiß Altis-Experte Hannes Brandstätter. Am Tag des Wettkampfes stellt sich für den jeden Teilnehmer die Frage, was frühstücke ich und wie lange vor Laufbeginn nehme ich noch feste Nahrung zu mir? Funktionsgetränke sollte man auf ihre Verträglichkeit getestet haben. Bei "Kärnten Läuft" wird an den Labestationen neben Wasser auch Peeroton Mineral Vitamin Drink (hypotones Getränk) angeboten. Bei der letzten Labestation kann auch Coca-Cola (mit Wasser verdünnt)) als rasch wirkender Energiespeicher ein Thema sein. Also, im Training einfach ausprobieren, damit es im Wettkampf klappt.

Richtiges Trinken für eine optimale Leistung

Wasser ist der wichtigste Bestandteil der Nahrung. Der menschliche Körper kann mehrere Wochen ohne Nahrung auskommen, doch nur ein paar Tage ohne Flüssigkeit können verhängnisvoll sein. Die durchschnittlich ausreichende Flüssigkeitsaufnahme liegt bei 30ml pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag. Eine Person mit 60kg Körpergewicht sollte demnach mindestens 1,8 Liter/Tag trinken. Zudem hängt die optimale Flüssigkeitsmenge pro Tag von Faktoren wie Lufttemperatur oder sportlicher Aktivität ab.

Gerade im Sport ist Leitungswassser alleine zu wenig. Pures Wasser enthält zu wenig Elektrolyte, um die über den Schweiß verlorengegangenen Mineralstoffe ausgleichen zu können. Als optimale Durstlöscher zeichnen sich hypotone Getränke aus wie stilles Mineralswasser,Kräuter-und Früchtetees oder Peeroton Mineral Vitamin Drink. Diese haben keine unnötigen Kalorien, eine gute Magen-Darm-Verträglichkeit und gewährleisten einen raschen Flüssigkeits- und Elektrolytausgleich.

Die wichtigsten Mineralstoffe für den Menschen sind Magnesium, Calcium, Kalium und Natrium. In Wasser gelöst bezeichnet man diese als Elektrolyte. Sie spielen eine zentrale Rolle bei der Aufrechterhaltung des Wasserhaushalts und sind an der elektrischen Aktivität der Muskel- und Nervenzellen beteiligt. Beim Laufen gilt: Vor dem Wettkampf sowie ca. alle 15 Minuten mit einem kräftigem Schluck aus der Trinkflasche die Flüssigkeitsspeicher auffüllen.

Olympiasieger Mario Stecher weiß, dass die richtige Zusammenstellung des Speiseplans nicht nur bei sportlicher Betätigung unerlässlich ist, um den Körper mit den wichtigsten Nährstoffen zu versorgen. Kinder und Senioren nehmen allerdings zu wenig Kohlenhydrate (Brot oder Nudeln) und zu viel Saccharose (Zucker) zu sich. Um jedoch genügend Energie für die "Kärnten Läuft"-Berwerbe zu haben, sollte der Schwerpunkt auf stärkehaltige und ballaststoffreiche Lebensmittel wie Getreideprodukte gelegt werden.

"Iss aktiv!"-Brot

Das neue "Iss aktiv!"-Brot und Gebäck bietet hierzu eine köstliche Möglichkeit. Des Weiteren ist laut Ernährungsbericht 2008 die Versorgung mit Calcium und Magnesium ungenügend. Dabei ist Calcium für den Knochen- und Zahnaufbau bei Kindern von Bedeutung und kann darüber hinaus helfen, bei Senioren Osteoporose vorzubeugen. Calcium und Magnesium, aber auch Proteine (Eiweiß) sind im "Iss aktiv!"-Brot und Gebäck reichlich vorhanden! Auf den gemeinsamen Familientisch gehören somit Brot, Getreide- und Milchprodukte sowie Obst und Gemüse.

Über die richtige Ernährung am Wettkampftag

Die wichtigste Regel für den Tag X lautet: Vor, während und nach dem Wettkampf auf ausreichend Kohlenhydrat und Wasserzufuhr achten. Im Vordergrund stehen dabei das richtige Timing von Essen und Trinken sowie die gute Verträglichkeit von Speisen und Getränken. Kohlenhydrate sind die wichtigsten Energielieferanten in jeder Trainingsphase und sollten somit die Basis in der Ernährung eines jeden Sportlers darstellen. Das "Iss Aktiv!"-Brot und -Gebäck mit der Extraportion an Eiweiß, Calcium und Magnesium ist somit der geeignete Trainingspartner! Am Vorabend: Eine groß Portion nach lockerem Training genossen, baut die Kohlendhydratspeicher in der Muskulatur wieder auf. Ideal sind stärkereiche, ballaststoffhaltige Speisen, wie Spaghetti mit Tomatensauce oder Gemüserisotto.

Die Stunden vor dem Wettkampf: Zum Frühstück empfiehlt sich eine größere Portion an stärkereichen, allerdings ballaststoffarmen Lebensmittel, da diese den Darm nicht belasten und den Körper trotzdem mit genügend Kohlenhydraten zur Energiebereitstellung versorgen. Empfehlenswert sind Speisen wie das "Iss Aktiv"- Mischbrot, Weißbrot, Milchreis oder Cornflakes. Eine halbe Stunde vor dem Wettbewerb mildert ein kleiner zucker-und stärkehaltiger Imbiss das Absinken des Blutzuckerspiegels bei Belastungsbeginn. Bestens eignet sich dafür eine Banane. Nach dem Wettkampf helfen hypotone Getränke,z.B. Peroton Mineralvitamindrink, sowie Kohlenhydratreiche Lebensmittel, die leeren Glykogenspeicher wieder aufzufüllen und verlorene Flüssigkeit zu ersetzen.