Ein 100 Jahre alter Obstbaum im eigenen Garten ist eher eine Rarität. Überhaupt ist das Kultivieren von Streuobstwiesen selten geworden. Was vor 70 Jahren alltäglich war, ist heute eine Besonderheit. Hochstämmige Obstbäume mussten niederstämmigen Obstsorten in Monokulturen weichen, da mit ihnen leichter für die breite Masse erzeugt werden kann. Verloren gingen alte, regionsspezifische Sorten wie der Holzapfel oder der Krummstiel. Verloren gingen damit auch ihre spezifischen Eigenschaften und Geschmäcker – und das Wissen, dass es sie je gab.