Hoamatbräu

Wo das Joglland-Bier zu Hause ist

Dass „der Gallbrunner“ kochen kann, hat sich ja schon bis zu den Kostern des Gault Millau durchgesprochen. Aber dass er auch Bierbrauen kann, das ist neu. Eine Trinkprobe. Von Ulla Patz

Eine Haube hat ihnen Gault Millau verliehen. Und alle restlichen Hauben, die sie so übers Jahr brauchen, machen sich die Rennhofers selber: die Hauben auf dem eigenen Bier in der eigenen Brauerei, die Robert Rennhofer und seine Frau Andrea, die „Jungen“ im Gasthaus Gallbrunner in Birkfeld, seit Kurzem betreiben.