Auf den ersten Blick läuft alles wie gehabt: 70 Almo-Ochsen werden pro Woche beim Schlachthof Weiz verarbeitet. Partner ist der Fleischereibetrieb Schirnhofer in Kaindorf.
Dennoch gibt es einige Unterschiede zur Zeit vor der Insolvenz Schirnhofers: So bezahlt das Unternehmen, das derzeit von einem Masseverwalter betreut wird, vorab den Schlachthof, der mit diesem Geld die Bauern bezahlt.