St. Marein-Feistritz

Beim Bio-Hoffest stärkt auch das Kraut der Unsterblichkeit

Einem eigenen Kosmos gleicht das Kräuter-, Salat-, Gemüse- und Obstdorado der Familie Edlinger in St. Marein-Feistritz. Der innovative Betrieb lädt am Samstag, 7. Mai, zum großen Bio-Hoffest. Von Bettina Oberrainer

Das etwas andere Dschungelcamp: Christine Edlinger und Schwieger- tochter Tamara (im Bild mit Jiaogulan) wissen gar nicht, wie viele Kräuter und Salatpflanzen im Glashaus gedeihen. Etliche der biologischen Besonderheiten, vom Heiligen Basilikum über das hängende Bergbohnenkraut bis zum Knoblauchschnittlauch findet man kaum anderswo in dieser Qualität

Ach du Heiliges Basilikum. Rhabarber, Apfelbäume, Ribisel und den Walnussbaum haben die Eismänner auf dem Gewissen, angeblich absolvieren sie ihren Besuch heuer drei Wochen zu früh. Knoblauchschnittlauch trotzt im Freien dem frechen Wind. Dickfleischig verführen die Halme zum Naschen. Eine Haube schadet nicht hier am Moarweg in St. Marein-Feistritz. Obwohl, die Sonne nimmt mit dem Voranschreiten dieses Vormittages immer mehr Fahrt auf. Ein Vormittag in einem Kräuter-, Salatpflanzen-, Gemüse- und Obstdorado. Mit Leidenschaft und der etwas anderen Idee bewirtschaftet von Familie Edlinger.