Bärlauch im Winter? Für Michael Taschler eine Todsünde. Der gelernte Koch und Fleischer lebt seine Firmenphilosophie, die sich rund um Regionalität und Saisonalität dreht. Als „Taschler im Glas“ machte er sich binnen kürzester Zeit einen Namen, bekommt mittlerweile Aufträge aus der ganzen Steiermark.