Heimleiter Josef Moser redet nicht lange um den heißen Brei herum: „Es stimmt, an zwei Tagen hatten wir jetzt diese Situation, die haben wir uns nicht ausgesucht, das war eine Ausnahme.“
Ein Vater bemängelte (und informierte auch die Behörden), dass aufgrund eines Krankenstandes der Köchin „die Zubereitung der Speisen durch unqualifiziertes Personal erfolgt“. Er mache sich Sorgen um das Wohlergehen der Kinder, da er befürchte, dass „Vorschriften des Lebensmittelhygienerechts sowie der Allergeninformationsverordnung“ außer Acht gelassen würden.