Sie ist wieder in Gelb gehalten – und lässt wieder manchen Gastwirt rotsehen: die jüngste Ausgabe des Gault Millau. Denn die Zeugnisvergabe in der gehobenen Gastronomie hat in und rund um Graz kräftig umgerührt. Aber dabei auch konstante Spitzenleistungen und neue Talente hervorgehoben.