"Zunehmend fehlt es an Esskultur"

Obst statt Schokolade - wir wissen im Grunde, was gesund ist und was nicht. Trotzdem gibt es immer mehr Übergewichtige. Ernährungsexpertin Sandra Wallner-Liebmann erklärt, warum.

N ie zuvor war das Wissen um gesunde Ernährung und um die Folgen von Übergewicht so groß wie heute. Warum gibt es trotzdem so viele Übergewichtige?