Der Sommer ist noch nicht geschlagen: Die Temperaturen erreichen Höchstwerte. Beim Schwitzen ist der Körper gefordert, denn dabei werden auch wichtige Mineralstoffe ausgeschieden. Außerdem steigt der oxidative
Stress für den Körper in der Sonne – UV-Strahlen sorgen unter anderem für eine vermehrte Bildung von freien Radikalen.

Damit es dem Körper auch an heißen Tagen an nichts fehlt, sollte man sich über den Tag verteilt Extraportionen Vitamine und Mineralstoffe in Form von Obst
und Gemüse gönnen – und für reichlich Flüssigkeitszufuhr sorgen. Experten empfehlen, bis zu dreimal mehr zu trinken - vor allem Wasser und ungeüßten Tee. Ab und zu dürfen es dann auch einmal diese Drinks sein, denn viele Mineralstoffe gehen verloren, während man beim Arbeiten, Radeln, Beachvolleyball oder am Pool schwitzt: 

Gesundes in Sonnenfarben
Gesundes in Sonnenfarben © (c) Dessie - Fotolia

Vitaminfit

Punktet mit Beta-Carotin, Vitamin C und E sowie Flavonoiden: Zwei Karotten mit dem Saft von einer Orange, je einem Esslöffel Kresse und Sonnenblumenkernen
sowie ein paar Löffeln Joghurt mixen und trinken.

Paradeismix

Verbündete gegen freie Radikale sind Paradeiser und Karotte. Um auch fettlösliche Vitamine für den Körper verfügbar zu machen, gehört ein Tropfen Öl (z.B. Distelöl) dazu: Zwei Paradeiser, eine geschälte Orange, einen Esslöffel Petersilie, etwas gehackten Ingwer und den Saft einer halben Zitrone mixen und mit Salz, Pfeffer und etwas braunem Zucker abschmecken. Bei Bedarf mit Mineralwasser aufspritzen.

Apfel-Radieschenkraft

Die Kombination aus Äpfeln und Radieschen ist kalorienarm und enthält den wertvollen Ballaststoff Pektin. Einen der frisch geernteten Äpfel vom Markt entkernen und in Stücke schneiden. Mit fünf Radieschen, etwa zehn Pfefferminzblättchen und einer halben Stange Sellerie pürieren. Mit Mineralwasser aufspritzen.

Zitrusfrisch

Spendet Schluck für Schluck Vitamine: Eine Tasse grünen Tee zubereiten und auskühlen lassen. Mit dem Saft  einer Limette und zwei Pfirsichen mixen. Wer den Drink noch
flüssiger mag, nimmt mehr Tee.