Zum Reiten gehört mehr, als bloß auf einem Pferd zu sitzen", erklärt Barbara Stiegler, Pferdwirtin im Reitsportzentrum Eschenhof in Unterpremstätten, während sie den Schülerinnen Leni Gottre und Lisa-Marie Schmid zusieht, wie sie ihre Übungspferde für die Unterrichtsstunde vorbereiten.