Kärntner rocken den Arlberg
Spitzenkräfte der Kärntner Gastronomie ziehen im Winter auf den Arlberg und sorgen dort für Après-Ski-Stimmung.
Foto © KK/KuzmanovicMarcus Hecher (Mitte) hat das Kärntner Fest am Arlberg erfunden. Die zwei Sterntaler sind seine musikalischen Stimmungsmacher
Der europäische Adel von Königin Beatrix bis hin zu Caroline von Monaco oder Promis wie Herbert Grönemeyer, Iris Berben sowie Veronica Ferres haben seit Jahren den Arlberg als ihr Lieblingsrevier zum Wedeln entdeckt. Das ist kein Staatsgeheimnis.
"Die meisten Promis und gekrönten Häupter kommen ganz normal in unsere Hütten. Manchmal werden sie gar nicht erkannt", verrät Marcus Hecher. Mehr allerdings kommt nicht über seine Lippen. "Daran hat niemand von uns Interesse. Die Stimmung soll gemütlich bleiben" sagt der Oberdrauburger, der seit der Saison 1996/97 am Arlberg arbeitet, wie viele andere Spitzenkräfte aus der Kärntner Gastronomie. Im Restaurant des Vier-Sterne-Superior Hotels "Goldener Berg" in Oberlech - die Seniorwirtin Guggi Pfefferkorn ist auch Kärntnerin - empfängt Marcus als Wirt die Gäste. Der "Alte goldene Berg" ist mit 500 Jahren eine der ältesten und gemütlichsten Stuben.
Früher arbeitete Hecher im Sommer bei Egon Haupt im Schloss Seefels, mittlerweile bleibt er ganzjährig am Arlberg und organisiert seit sechs Jahren das Kärntner Fest. "Wir sind am Arlberg als gut ausgebildet und teamfähig bekannt. Beim Kärntner Fest rocken wir den Arlberg", erzählt Armin Krautzer, der in der zwölften Saison in Zürs hinter der Bar steht.
Der 32-Jährige, der bei Rainer Husar und Mickey Schönhofer seine Ausbildung gemacht hat, ist Geschäftsführer im "Vernissage", einer hippen Bar/Disco in Zürs. Seit der Saison 2009/2010 hat Krautzer noch eine eigene Bar, das "ULLR Gashouse" eröffnet, in der DJs wie Richard Dorfmeister oder Paul Kalkbrenner auflegen. "Insgesamt arbeiten in den beiden Betrieben zehn Mitarbeiter aus Kärnten." Unter anderem auch Barchef Michael Plamenig, der mit Armin Krautzer Ende April wieder an den Hotspot Wörthersee zurückkehrt und im "Le Cabaret" in Velden die Cocktails mixt. "Wir begeistern mit unserer Arbeit die Gäste, sodass sie wiederkommen. Es ist einfach ur- lässig", bringt Günther Kohlweiss das Arbeitsklima am Arlberg auf den Punkt. Seit neun Jahren ist er Barchef im Fünf-Sterne-Hotel "Krone" in Lech.
Die Faszination Arlberg hat vor Jahren Renate und Jakob Wrann gepackt. Das Hoteliersehepaar zieht mit seinem Team vom Seehotel Europa in Velden nach Oberlech ins Hotel Bergkristall. Und der Arlberg wird gerockt.
