Gipfeltreffen der Top-Köche

Genussmenü in Kärnten für guten Zweck, aber zum letzten Mal mit Michelin-Sternen.

Foto © GrötschnigSilvio Nickol

In Bad Kleinkirchheim steigt am Montag das Gipfeltreffen der Kärntner Top-Köche: 25 Gault-Millau-Hauben und sieben Michelin-Sterne werden bei "Kärnten kocht" im Hotel Ronacher für "Kärntner in Not" hinterm Herd stehen.

Österreich-Ausgabe gestrichen. Die Stimmung unter den bestbewerteten Köchen ist etwas getrübt: Der Restaurantführer "Michelin" streicht aus Kostengründen die Österreich-Ausgabe, will Sterne nur noch in Wien und Salzburg im Europa-City-Guide vergeben. "Für uns ist das traurig, weil Sterne international am meisten Bedeutung haben", sagt Arnold Pucher, zweifach besternter Top-Koch vom Nassfeld.

Kärnten-Menü. Kärnten zählte bislang sechs Zwei- und Einsternlokale: Arnold Pucher, Schlossstern Velden, Sicher in Tainach, Sissy Sonnleitner in Mauthen, die Trippolt-Bären in Bad St. Leonhard, Dolce Vita in Klagenfurt. Fast alle dieser Köche sind beim Kärnten-Menü dabei - es gibt noch Restplätze!