Pizza-Weltmeisterschaft in Norditalien

Im Städtchen Salsomaggiore Terme kämpfen derzeit 450 "Pizzaioli" aus aller Welt darum, wer die beste Pizza zaubert.

Foto © APWelche Pizza su dem Holzofen macht das Rennen?

Weltmeisterschaft der Pizzabäcker in Norditalien: Die fast ausschließlich männlichen Teilnehmer seien zwischen 17 und 90 Jahre alt und kämen aus allen Teilen der Welt, berichteten italienische Medien. Besonders stark vertreten seien Amerika und Japan.

Punkte für Akrobatik. Auch die akrobatische Leistung beim Backen, so etwa das geschickte In-die-Luft-Schleudern der Pizza, werde belohnt, hieß es. In dieser Disziplin seien die japanischen Teilnehmer besonders gefürchtet. Der Hauptpreis geht jedoch an die "Pizza mit dem originellsten Geschmack". 2007 wurde er an eine Pizza-Kreation aus Gemüsecreme, Speck, Büffel-Mozzarella, schwarzem Trüffel und Parmesan-Käse verliehen. Die 17. Weltmeisterschaft der Pizzabäcker geht Mittwochabend zu Ende.