Gesundheit, Ernährung und Wohlbefinden
Ein Expertengespräch mit Vertretern der Hotelerie-, Thermen-, Naturprodukte- und Tee-Branche zeigte worauf es ankommt, um fit zu bleiben.
Foto © Pepo SchusterDie Gesundheitsprofis ergänzten sich hervorragend und waren sich durchwegs einig, was die richtigen Maßnahmen betrifft
Der Herbst hat den Ruf einer ungesunden Jahreszeit, in der man aufpassen muss, nicht krank zu werden. Wir haben Experten zu
einem Themenabend eingeladen und nachgefragt, welche
Maßnahmen helfen, und welche Rolle die richtige Ernährung
dabei spielt.
Wie ungesund ist der Herbst wirklich und was kann man tun, um fit zu bleiben?
Claudia Dungl-KristGrafik © Pepo Schuster
Claudia Dungl-Krist: Die Chinesen sagen, der Herbst ist
gleichgesetzt mit dem Lungenmeridian. Dieser ist durch die
vielen Temperaturwechsel im Herbst am stärksten belastet. Daher hift viel Bewegung an der frischen Luft. Auch die Kraft der Heilkräuter in den verschiedenen Tees gilt es zu nutzen – wie zum Beispiel keimtötenden Thymian-, wohltuenden Salbei oder den neuen Wellnesstee
"Rauchfreie Pause".
Wirkt auch ein Thermenaufenthalt vorbeugend?
Gernot DeutschGrafik © Pepo Schuster
Gernot Deutsch: Ein Thermenaufenhalt wirkt allein deswegen schon vorbeugend, weil er positiv besetzt ist. Die Menschen denken bei Wasser an Klarheit, Reinheit, Ursprung des Lebens. Das sind Gedanken, die zum Wohlbefinden führen und
zur Gesundheit Positives beitragen. Außerdem tun Menschen in der Therme, was Frau Dungl-Krist schon angesprochen hat. Sie bewegen sich, sie trinken Tees, ernähren sich gesund.
Was kann man noch tun?
Josef SchantlGrafik © Pepo Schuster
Josef Schantl: Was wir in der Herbstzeit gerne anbieten ist
eine Entschlackungskur auf Basis pflanzlicher Öle, die belastende
Gift- und Schlackstoffe binden, und diese dann ausgeschieden
werden. Vorbeugend helfen auch Nahrungsergänzungsmittel sowie Präparate zum Einschmieren, damit bei
viel Bewegung die kleinen Wehwechen gar nicht erst auftreten oder gelindert werden.
Christian GrünbartGrafik © Pepo Schuster
Christian Grünbart: Ich möchte auf die Vorsorgeuntersuchungen hinwiesen, die man in Österreich kostenlos machen kann. Nur 16 Prozent der Bevölkerung nehmen diesen in Anspruch. Wer dadurch seinen allgemeinen Gesundheitszustand kennt und rechtzeitig gegeensteuert, kommt auch gesund durch einen kalten Herbst.
Worauf soll man beim Einkauf achten?
Josef Schantl: Was Nahrungsergänzungsmittel betrifft, geben Beipacktexte viel Auskunft. Wie viel vom Wirkstoff ist enthalten und vor allem welche Konservierungsstoffe, die der Körper ja oft gar nicht abbauern kann. Mein Tipp: In der Apotheke nachfragen.
Claudia Dungl-Krist: Auch im Lebensmittelbereich würde ich zunächst einmal darauf achten, was ich da überhaupt kaufe. Wenn bei der Zutatenauflistung zum Beistpiel Zucker an erster Stelle steht, dann Farbstoffe, dann Aromen und nicht viel mehr, ist die Qualität nicht unbedingt gegeben - auch bei Bioprodukten nicht.
Und welche Rolle spielt die Ernährung in den Hotels?
Gernot Deutsch: In der Heiltherme achten wir darauf, Bioprodukte aus der Region zu verarbeiten. Dafür bürgt das Siegel der "Grünen Haube". Ernährungsexperten helfen dem Einzelnen dabei, die richtige Balance zu finden. Unsere Diätologen gehen auch mit den Gästen einkaufen, um dabei zu zeigen, was wirlich gesund ist.
Christian Grünbart: Auch wir versuchen den Gästen der TraumArena das Bewusstsein für gesunde Ernährung mitzugeben. Wir wissen alle, dass sich ein Großteil im Alltag nicht gesund ernährt und keine Zeit hat, sich damit zu beschäftigen. Im Urlaub bieten wir unseren Gästen professionelle Ernährungsberatung.
Features
Die Expertenrunde:
- Gernot Deutsch: Direktor der Heiltherme Bad Waltersdorf
- Christian Grünbart: Marketingleiter der TraumArena im Mühlviertel
- Claudia Dungl-Krist: Entwicklungsleiterin Dungl Marketing
- Josef Schanl: Managing Director Natural Products & Drugs /Arthrobene
