Herzhafter Herbst: Kulinarikfeste laden ein

Landauf, landab locken derzeit Kulinarikfeste mit regionalen Köstlichkeiten - vom Gailtaler Almkäse bis zum Osttiroler Berglamm.

Foto © Fotolia / Foto Aldente Zum "Schafschoad's" ins Osttiroler Debanttal

1. Alles Käse. Er ist der unumstrittene Hauptdarsteller des Käsefestivals: der Gailtaler Almkäse, der seine geschützte Ursprungsbezeichnung strengen Qualitätsauflagen von der Tierhaltung bis zum Anschnitt des Laibes verdankt. Es gibt am 29. und 30. September in Kötschach-Mauthen aber durchaus auch schmackhafte Nebendarsteller, wie Käse aus anderen Regionen, den ebenfalls EU-prämierten Speck oder das Pfannengericht Gailtaler Frigga. www.alles-kaese.at

2. Dem Öl auf der Spur. 22 Wirte, 14 Bauern, zehn Gemeinden und fünf Mühlen reihen sich südwestlich von Graz wie die Perlen einer Kette aneinander und ziehen eine "Ölspur" durch die Gegend. Während der "Kürbinarischen Wochen" bis 28. Oktober dreht sich bei den Ölspur-Wirten alles um den Kürbis - vom Gruß aus der Küche bis zum Dessert. www.oelspur.at

3. Schäfchen zählen. Im Rahmen der Osttiroler Berglammwochen bis 7. Oktober kann man sich ein Bild machen, warum man sich hochoffiziell Genussregion nennen darf. Eine Premiere gibt's am Samstag ab 11 Uhr, wenn Gäste erstmals beim "Schafschoad'n" dabei sein können. Nationalpark-Ranger Andreas Angermann begleitet Urlauber zur Hofalm nahe der Lienzer Hütte. Während die Bauern mit den Schafen den Heimweg antreten, wird oben gefeiert. www.osttirol.at, www.heimatherbst.at