"Paradeis trifft Wollschwein“ hieß es insgesamt 38 Mal beim Urlmüller in Schwabau. Der legendäre Sommerfest-Reigen beim Herrn über mehr als 300 Paradeiser- und 80 Chilisorten hatte jeden Mittwoch an die 1000 Besucher angelockt. Damit ist es jetzt vorbei. Denn im April hat die Köchin den Urlmüller verlassen und so ein Allround-Talent lässt sich nicht von heute auf morgen ersetzen. Aber davon ließ sich der landwirtschaftliche Vorreiter Johann Unger, der sich mit seinem Schaugarten, der gläsernen Manufaktur und den dort verarbeiteten Köstlichkeiten schon österreichweit einen Namen gemacht hat, nicht abschrecken: „Ich habe aus der Not eine Tugend gemacht.“ Denn der Landwirt ist jetzt auch Gastwirt. Unger hat die Gewerbeberechtigung für Gastronomie erworben und eine Betriebstättengenehmigung.