Wer das Café Buna in der Schmiedgasse besucht, hat gute Chancen, dort auf einen Champion zu stoßen. Christian Aramburo wurde im Vorjahr zum österreichischen Barista-Staatsmeister gekürt, kürzlich entschied nun Matthias Zechner die Österreichische Aeropress-Meisterschaft für sich und wird nun Österreich bei der WM in Seoul vertreten. „Aeropress ist ein kleiner handlicher Brühzylinder, der 2005 entwickelt wurde. Der Kaffee wird dabei mit einem Kolben durch den Papierfilter in ein Auffanggefäß gedrückt“, erklärt Buna-Chefin Susanne Feier.