"Promi-Köchin" lässt sich im Tal nieder

Morgen eröffnet das "Wolfsberger Steakhaus" seine Pforten. Die Betreiberin hat bereits Formel-1-Star Nick Heidfeld und Helmut Kohl bekocht.

Foto © GrössingIrene Thebach ist mit Leib und Seele Gastronomin und wollte nach ihrer Zeit als Privatköchin bei Nick Heidfeld wieder selbst ein Restaurant führen

In Wolfsberg eröffnet morgen um 16 Uhr ein Steakhaus. Neben den kulinarischen Besonderheiten, wie dem Pfeffersteak nach Geheimrezept, ist auch der bisherige Lebenslauf der Betreiberin Irene Thebach von Höhepunkten geprägt. In ihrer gastronomischen Laufbahn konnten sich bereits der deutsche Formel-1-Star Nick Heidfeld oder der deutsche Altkanzler Helmut Kohl von ihren Kochkünsten überzeugen. Die gebürtige Deutsche arbeitete nämlich, bevor sie zu ihrer Schwester und Nichte nach Bad St. Leonhard zog, als Privatköchin in der Schweiz. Unter anderem auch vor fünf Jahren bei Nick Heidfeld auf seinem Anwesen am Zürichsee.

"Menschen wie Du und Ich"

"Für mich sind Prominente Menschen wie Du und Ich", sagt die gelernte Köchin. Sie verrät trotzdem, dass Heidfeld am liebsten mediterrane Küche mochte oder Wild, am liebsten aus Deutschland. "Er ließ sich gerne bekochen und war eher anspruchslos. Nur seinen ,Apfelpfannekuchen' wollte er selbst zubereiten", sagt Thebach, die ein Jahr lang für den Rennfahrer kochte. Nach ihrer Lehre machte sich die Passauerin bereits mit 19 Jahren selbstständig und führte ein Restaurant. So habe sie auch die Eltern von Nick Heidfeld kennengelernt, die in ihrem Lokal in Nordrhein-Westfalen geheiratet haben. Mit 25 übernahm sie dann das Hotel und das Restaurant auf Burg Wassenberg und somit die Verantwortung für 40 Angestellte und rund 40 Betten. "Das war für mich die schönste Zeit. Ich denke gerne daran zurück", sagt die Mutter eines erwachsenen Sohnes. Gäste wie Helmut Kohl, die Schauspielerinnen Inge Meysel und Ingrid Steger sowie der ehemalige deutsche Bundespräsident Johannes Rau und viele mehr tummelten sich in dem Restaurant. "Einmal schrieb mir ein Schauspieler seine Telefonnummer ins Gästebuch mit dem Versprechen, dass er mir sein Himmelbett in München zeigen wollte", erinnert sich Thebach schmunzelnd zurück. Sie ist mit Leib und Seele Gastronomin: "Wenn man etwas gerne macht, dann schaut man nicht auf die Uhr", sagt Thebach über ihren oft stressigen Alltag.