Sicher eine delikate Kooperation
Kinder des Bewegungskindergartens K/motion in Völkermarkt bemalten weihnachtliche Verpackung für den Saiblingskaviar des Tainacher Hauben-Lokals. Teil des Erlöses geht an "Licht ins Dunkel".
Ein kulinarischer Leckerbissen ist derzeit im Bewegungskindergarten K/motion in Völkermarkt-Ritzing und im Drei-Hauben-Restaurant Sicher in Tainach erhältlich: nämlich Saiblingskaviar, für dessen künstlerische Verpackung die Kinder verantwortlich zeichnen.
Die orangefarbene Delikatesse der Brüder Michael und Wolfgang Sicher wurde in diesem Jahr in Paris mit dem sogenannten "Coq d'Or" (Goldener Hahn) prämiert und zählt somit zum elitären Kreis der 127 besten Produkte der Welt.
Die innovativen Jauntaler sind bis dato die ersten und einzigen Österreicher, denen diese Auszeichnung zuteilwurde. Dem Kaviar, der von Oktober bis Anfang Dezember von dem in den hofeigenen Teichen gezüchteten Saiblingsweibchen händisch geerntet wird und weltweit Abnehmer findet, verspricht nicht nur Genuss pur, sondern wird von Insidern insbesondere ob seiner wertvollen Indikationen und der aphrodisierenden Wirkung geschätzt.
Therapie wird finanziert
Mit dem Kauf des mit 130 Gramm gefüllten Kaviar-Glases, das wiederum stilvoll in einer von den 76 Schützlingen des Bewegungskindergartens liebevoll und individuell mit weihnachtlichen Motiven bemalten Styroporkugeln arrangiert ist, gehen vom Verkaufspreis (100 Euro) 55 Euro direkt an die ORF-Aktion "Licht ins Dunkel". "Ich konnte erreichen, dass mit diesem lukrierten Spendenerlös Therapien für ein schwer beeinträchtigtes Kind einer Familie aus dem Bezirk Völkermarkt finanziert werden", sagt Kindergartenleiterin Rita Graf.
"Wer erfolgreich ist, sollte Not leidende Mitmenschen nicht vergessen", argumentieren Wolfgang und Michael Sicher, die den Spendenerlös ihrerseits großzügig aufbessern werden, ihr Engagement. Der karitativen Aktion ging die "Kulinarische Woche" voraus, bei der die Kinder die Zubereitung des Essens lernten, aber auch in puncto Tischkultur instruiert wurden. "Den Höhepunkt bildete der Besuch in der Pizzeria Don Carlo und des Haubenrestaurants Sicher", so Graf.
Die Familie Sicher und Rita Graf sind übrigens am 24. Dezember zu Gast bei "Licht ins Dunkel" und werden in der Livesendung (11 bis 12 Uhr und 14 bis 15 Uhr) über ihr Projekt berichten.
