Wirte gaben der Jury Saures
Rose-Wirt erkochte sich "Goldenen Supp'nschöpfer".
Der Gasthof Pirkdorfer See war am Freitag Austragungsstätte der ersten "Jauntaler Saure Supp'n-Olympiade". Die Saure Supp'n sei eine Kult-Suppe, "die viele Gasthäuser in der Region anbieten, jeder Koch macht sie anders", erklärte Organisator Gerhard Marin, der die Idee zum kulinarischen Wettbewerb hatte. "In eine richtige Saure Supp'n gehören Schweinshaxen, Ripperln, Kuttelfleck, Gemüse, Mehl und Gewürze", wusste Juror Hans Pressl. Dieser unterzog die Suppen von acht Jauntaler Wirten (und eine Saure Suppe, die außer Konkurrenz antrat) zusammen mit den weiteren Jury-Mitgliedern Nada Urank, Michael Novak und Valentin Novak sowie Gemeindevorstand Marjan Pecnik einer genauen (Geschmacks-)Prüfung.
Kritische Bewertung. Nicht weniger kritisch bewerteten die zahlreichen Gäste die Kärntner Spezialität. Unter den Verkostern waren auch Bäckermeister Franz Haimburger senior, Musiker Hansi Stermetz, der Chef des Hauses, Klaus Miklin, die Vizebürgermeister der Marktgemeinde Feistritz ob Bleiburg, Stefan Hütter und Hermann Innerwinkler sowie Gemeinderat Vladimir Smrtnik.
Moderation. Begeistert war das Publikum nicht nur von den Suppen, sondern auch von der humorvollen Moderation von Peter Grilliz. Unter dem wachsamen Auge von Oberschiedsrichter Gottfried Messner wurde schließlich der "Saure Supp'n-Wirt 2009" bekannt gegeben. Die Gaumen der Jury konnte Josef Schröck vom Gasthaus Rose in Sittersdorf überzeugen. Er gewann den heißen Wettkampf um den "Goldenen Supp'n-schöpfer" knapp vor Alois Gregoric (Gasthof Juenna) und Alexander Jamnig (Petzenblick).
