Der Weltrekord ist endlich geschafft!
Baldramsdorfer sind seit Samstag offiziell Weltrekordhalter der längsten Palatschinke der Welt. Fast 4000 Besucher waren dabei.
Foto © KleinsasserGrebmer-Wirt Othmar Hofer (rechts) begeisterte das Publikum mit seiner Rekord-Palatschinke
"Hoch zufrieden", sind die Organisatoren des Kärntner Palatschinkenfestes in Baldramsdorf rund um Richard Hofer, hatten sie am Samstag doch genügend Gründe zum Lachen: Nicht nur, dass die sieben veranstaltenden Vereine insgesamt knapp 4000 Besucher mit rund 7000 Palatschinken in verschiedensten Variationen bewirtet haben, auch mit dem Weltrekord der längsten Palatschinke hat's heuer geklappt.
"Wir wollten den Weltrekordversuch schon vergangenes Jahr starten. Da machte uns der strömende Regen aber einen Strich durch die Rechnung. Jetzt ist die Freude natürlich groß", ist Richard Hofer stolz. 480 Eier, 35 Liter Milch, 22 Kilogramm Topfen, fünf Kilogramm Erdbeeren und sechs Kilogramm Pfirsiche hat Othmar Hofer, Wirt des Gasthofs Grebmer und Neo-Weltrekordler, mit seinen Helfern Siegfried Stroj und Arno Brandner zu einer überbackenen Topfenpalatschinke verarbeitet und diese zu einer Länge von 98,05 Metern - entsprechend der Baldramsdorfer Postleitzahl - vor den Augen hunderter Schaulustiger zusammengefügt. Das Equipment dafür wurde extra bei Marcel Vanic, Küchendirektor im Casino Velden, ausgeliehen. Irma Rauscher (Notariat Gmünd) hat den Weltrekord offiziell beglaubigt.
Durch die rund vierzig verschiedenen Palatschinkenvariationen gekostet haben sich unter anderen Bürgermeister Heinrich Gerber, Fliesen-Zar Harry Nessl, Herbert Grebmer (Kärntner Landesversicherung), die Landtagsabgeordneten Ferdinand Hueter und Johann Gallo, Landesrat Harald Dobernig und der Villacher Herrenmodenausstatter Charly Hofer.
