"Blondinen" überschritten nun die 1000er-Marke

Vor 20 Jahren war Kärntner Blondvieh fast ausgestorben, heute ist die Population auf mehr als 1000 angestiegen. Am Sonntag steigt das Fest.

Foto © KK/Norische RegionBlondviehzüchter Raphael Pliemitscher von der Norischen Region "lädt" auch seine Rinder zum Fest am Sonntag ein

Einen großen Erfolg verbuchen heuer die Kärntner Blondviehzüchter. Nach 17 Jahren ist es ihnen erstmals gelungen, dass die Population der alten Kärntner Rinderrasse die 1000er-Marke überschritten hat. Mittlerweile gibt es eine eigene Genussregion und ein jährliches Fest, das heuer zum 15. Mal stattfindet. Gefeiert wird am kommenden Sonntag.

"Als wir begonnen haben, war die Rasse vom Aussterben bedroht", sagt Zuchtleiter Raphael Pliemitscher, der gemeinsam mit Ilmar Tessmann von der Norischen Region und den Mitgliedern des Kärntner Blondviehzuchtvereines die Zucht der Tiere vorangetrieben hat. Vor 20 Jahren gab es nur noch 100 Stück der Mittelkärntner Rinder, die vor rund 100 Jahren neben den Pinzgauern aus Oberkärnten die einzigen Kärntner Rinderrassen waren. Mittlerweile gibt es in ganz Kärnten wieder 120 Züchter dieser Tiere und eine eigene Genussregion. "Und inzwischen kann man zum Beispiel in der Fleischerei Plautz in Klagenfurt das Fleisch der Tiere auch ganzjährig kaufen", sagt Tessmann.

Fest feiert Jubiläum

In der Öffentlichkeit bekannt gemacht hat man die Bemühungen des Zuchtvereines mithilfe eines Festes, des Kärntner Blondviehfestes. Dieses feiert heuer ein halbrundes Jubiläum, nämlich das 15. Im Gastgarten des Gasthofes Liegl in Eberstein wird am kommenden Sonntag von 10 bis 17 Uhr gefeiert (genaues Programm siehe Kasten links).

Nicht nur für das Fest, sondern auch, um das Fleisch zu vermarkten, kooperiert der Verein schon seit vielen Jahren mit heimischen Gastronomen. Diese verarbeiten die Blondvieh-Produkte und geben sie an die Kunden weiter.

Beim Fest selbst werden neben Blondvieh-Fleisch auch andere typische regionale Produkte präsentiert. So sind unter anderen die Norischen Imker mit Honig, Met und mehr vor Ort, bäuerliche Brenner bieten norische Fruchtbrände und Liköre zum Kosten und Kaufen an. "Und heuer haben wir erstmals den Sport eingebunden und einen bekannten heimischen Sportler eingeladen", sagt Tessmann. Radprofi und 26-facher Staatsmeister Marco Haller gibt ab 15 Uhr eine Stunde lang Autogramme.