Mit feiner Milch zum Erfolg

Milchhof "Sonnenalm" beliefert Schulen, Kindergärten und Handelsketten. Jetzt wird ein neues Molkereigebäude eröffnet.

Foto © GebeneterSetzen auf gute Milch: Hannes Zechner, Michaela Kuchernig

Am Sonntag wird das neue Molkereigebäude des bäuerlichen Milchhofes "Sonnenalm" seiner Bestimmung übergeben. "Dabei ist ein Blick hinter die Kulissen unseres Betriebes möglich", kündigt Geschäftsführer Hannes Zechner an.

Bekanntlich ist der Klein St. Pauler Paradebetrieb seit Jahren ein wichtiger Milch- und Milchprodukte-Produzent, der 120 Schulen und Kindergärten in ganz Kärnten und über 200 Filialen der Firmen Spar, Billa und Merkur sowie regionale Kaufhäuser beliefert. Hinter der bäuerlichen Vermarktung stehen 13 Landwirte aus der Region Görtschitztal.

Drei Säulen für den Erfolg

"Die neue Molkerei ist auf drei Säulen aufgebaut: moderne Produktion, Milcherlebniswelt und Energie-Autarkie", erklärt Geschäftsführer-Stellvertreterin Michaela Kuchernig. Neben der Kuhmilch verarbeitet "Sonnenalm" seit kurzer Zeit auch Ziegenmilch. "Die Ziegenmilch ist der Muttermilch sehr ähnlich. Sie ist fettarm und wird nicht nur von ernährungsbewussten Menschen geschätzt", sagt Stefan Schlitzer, Obmann der Arbeitsgemeinschaft Ziegenmilch. Bürgermeister Hilmar Loitsch spricht von einem Vorzeigebetrieb, der über die Region hinaus hohen Bekanntheitsgrad aufweist und 16 Mitarbeitern einen Arbeitsplatz gewährt. Die Kosten für das neue Molkereigebäude beliefen sich auf rund zwei Millionen Euro.