Zuletzt aktualisiert: 10.03.2010 um 20:30 UhrKommentare
Blondvieh auf der ITB Berlin
Weit "gereist" ist dieser Tage das Kärntner Blondvieh. Als "kulinarischer Botschafter Österreichs" präsentiert sich die Spezialität auf der ITB Berlin, der Fachmesse für internationale Tourismus-Wirtschaft, die noch bis Sonntag stattfindet. An die 70 Kilo Fleisch haben Raphael Pliemitscher (Eberstein), Gerfried Jordan (Magdalensberg) und Fleischer-Innungsmeister Raimund Plautz (Klagenfurt) in die deutsche Bundeshauptstadt geliefert, wo es vom Berliner Haubenkoch Franz Raneburger, einem gebürtigen Tiroler, zubereitet wird. Speziell der Tafelspitz soll dem internationalen Publikum lukullische Genüsse bereiten.
