Köstliches Kärnten: "Topfenreinkalan" wie bei Oma im Gasthaus Traube

Beinah vergessene Schmankerln wie zu Omas Zeiten auf den Herd bringen. Das möchte die Kleine Zeitung mit ihrer Heimatserie "Köstliches Kärnten". Dazu haben wir aus jedem Bezirk Wirte ausgewählt, die ausschließlich regional und saisonal kochen und ihre Produkte von heimischen Lieferanten beziehen.