Von außen ist die Kaslabn in Radenthein, Kärntens erste Bioheumilch-Käserei, noch eine Baustelle. Im Hofladen, der an den Betrieb angeschlossen ist, haben die Handwerker alle Hände voll zu tun. In den Produktionsräumen hingegen dreht sich bereits alles rund um den Käse: Die Maschinen laufen. Vor einem Monat hat die Käserei den Testbetrieb aufgenommen. Am 8. Dezember wird die offizielle Eröffnung gefeiert.