Manuela und Jens Linder reden nicht lange um den heißen Brei herum. „Es ist eine Bauchentscheidung gewesen“, geben sie zu. Im Vorjahr übernahmen die erfolgreichen Taxiunternehmer ohne große Erfahrung in Gastronomie oder Hotellerie das Erlebnishotel Mölltal bei Obervellach mit 300 Betten und einem riesigen À-la-carte-Restaurant. „Wir haben das Haus ja gekannt“, sagt das Ehepaar, das als Duo Sonnschein-Power auch gemeinsam Musik macht. Nachsatz: „Aber eben nur von unseren Auftritten.“