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    Zuletzt aktualisiert: 18.04.2009 um 22:51 UhrKommentare

    Das Buch macht Appetit auf mehr

    Foto © kk

    Ein Glas Tocai Friulano zum Risotto mit Krabben, den Refosco zur Rehkeule mit Holundersauce und als krönenden Abschluss einen Picolit zur Panna Cotta! Da läuft einem allein beim Lesen schon das Wasser im Munde zusammen. Das dachten sich auch die beiden Autoren Evelyn Rupperti und Hannes Tschemernjak und schrieben ein Buch voller Genuss.

    Die Reise geht durch die neun Weinbauregionen der italienischen Provinz Friaul-Julisch Venetien. Die beiden Kärntner, die als Fotograf Ferdinand Neumüller mit ins Boot genommen haben, beschreiben zwölf typische Rebsorten, die als Erbe regionaler Weinbaukultur besonders gepflegt wurden. Der italophile Weinliebhaber lernt Top-Winzer und ihre Weingüter kennen, dazu gibt es ausführliche Informationen über Olivenöle und Grappas sowie über diverse Trattorien und Ristorante. Das Buch ist eine einzige lukullischen Versuchung - vom Collio bis zur Adria. Erschienen ist es im Carinthia Verlag.


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