"Ich wollte meine Zeit bis zur Pension nicht mehr an Lastwagen herumschrauben und für andere arbeiten gehen“, sagt der Schlosser und Mechaniker Franz Posod aus Tainach. Deshalb hat er jetzt sein Hobby – das Bierbrauen – zu seinem Brotberuf gemacht. Seit Jahren experimentierte er schon zu Hause mit der Zubereitung verschiedener Biersorten wie Weizen, dunklem Bier, Pils oder Märzen und hat etliche Rezepturen erprobt und verfeinert.