Mit dem Absatz ihrer Produkte haben viele vom HCB-Skandal betroffene Landwirte ihre Probleme. Besonders schwierig gestaltet sich die Situation aber für Bio-Bauern. Denn in Bioprodukten darf kein HCB zu finden sein. Das heißt aber, dass Unternehmen, die bisher das Bio-Fleisch kauften, dieses nicht mehr nehmen.