Die Cafe-Konditorei Pichler zählt zu den Traditionsunternehmen in Sillian. 1945 wurde das Unternehmen als Bäckerei eröffnet. 1973 kam die Konditorei dazu. Hans-Gerhard Pichler leitet seit dem Jahr 2001 die Geschicke der Firma. Und seit 2004 werden dort auch eigene Schokoladesorten – bis zu 100 unterschiedliche Geschmacksrichtungen – produziert.