Der Plan war gut, kann aus rechtlichen Gründen aber nicht durchgeführt werden. Er sah vor, dass Schüler der Höheren Bundeslehranstalt für wirtschaftliche Berufe (HLW) in Spittal im Rahmen einer „Übungsfirma“ und in Kooperation mit der städtischen Betriebs GmbH das Seerestaurant „Schaumrolle“ betreiben. Das Spittaler Strandbad am Südufer des Millstätter Sees samt Restaurant wird ab 15. April zur Verpachtung ausgeschrieben.