Die Zutaten waren köstlich: fangfrische Scampi und knackiges Gemüse. Die Aufgabe war auch knackig: Hotelier Wolfgang Hinteregger hatte Edel-Schnapsbrenner Wolfram Ortner aus Bad Kleinkirchheim und Kärntens bekannteste Filmglatze Otto Retzer auf den Katschberg gelotst, um sich mit ihnen kulinarisch zu matchen. Gregor Rutar stellte den ambitionierten Köchen das Equipment zur Verfügung, welches an der Piste vor der „Ainkehr“ aufgebaut wurde.