Er schwärmt vom Duft reifer Bananen, von Karamellnoten und von dunklen Bernsteinreflexen, die im Glas aufblitzen. Wer glaubt, Alois Planner verkostet einen alten Bordeaux, der irrt. Braumeister Planner (36) spricht von seinem Bier. Genannt Loncium, nach dem römischen Namen seines Heimatortes Mauthen im Gailtal.
Kötschach-Mauthen
Vom Jux-Bier aus Omas Suppentopf zum prickelnden Geschmackserlebnis
In der Biermanufaktur Loncium in Mauthen brauen mit Klaus Feistritzer und Alois Planner zwei junge Burschen exklusive Biersorten. Nicht nur bei eingefleischten Bierliebhabern ist es bereits in aller Munde.
© Elisabeth Tschernitz-Berger